Економіка і управління бізнесом

Пандемія вірусу COVID-19, що вибухнула на початку 2020 року, стала загрозою людству планети, нанесла збитків світовій економіці та  привнесла зміни в перебіг торгових відносин, як на глобальному так і на місцевому рівнях. Із впровадженням обов’язкових карантинних заходів та обмежень у пересуванні, країнами світу були також застосовані механізми тимчасового регулювання своєї зовнішньоекономічної діяльності в різних галузях та, насамперед, у сфері продовольства та сектору охорони здоров’я. Зернові культури грають важливу роль у забезпеченні національної продовольчої безпеки, будучи одним із основних продуктів харчування населення. Вирощування зернових є також стратегічно важливим компонентом в економічному зростанні України, адже зернові є ключовою товарною групою в зовнішньоекономічній діяльності країни. У статті був розглянутий вплив нових факторів, спричинених пандемією, на поточний торговий баланс України на ринку зернових культур. Зроблено огляд застосованих механізмів регулювання зовнішньоекономічної діяльності країнами на світовому ринку зернових, фокусуючись на найважливіших культурах у товарній структурі експортно-імпортного балансу України. Проаналізовано структуру торгових країн-партнерів України для культур кукурудзи, пшениці та ячменю. На основі методологічних вказівок ФАО для побудови продовольчих балансів (Food Balance Sheets) були розраховані показники самозабезпеченості та імпортозалежності України для вибраних культур зернових – пшениці, кукурудзи та рису. Отримані результати вказали на існування проблеми в забезпеченні національного попиту України рисом. Були сформовані рекомендації щодо необхідних кроків для підвищення рівня самозабезпеченості рисом в Україні

продовольча безпека; зовнішньоекономічна діяльність; зернові культури; торговий баланс; продовольчий баланс