Makarchuk, O.
(2022).
Sunflower oil market in Ukraine: State and challenges.
Economics and Business Management,
13(2),
91-100.
https://doi.org/0.31548/bioeconomy13(2).2022.91-100
Метою даної статті є аналіз стану та викликів на ринку соняшникової олії в Україні. Для реалізації поставлених цілей у статті висвітлено значення сільського господарства та проведено оцінку українського ринку соняшникової олії. Виділено два періоди дослідження ринку соняшникової олії: (1) до російського вторгнення в Україну; 2) період бойових дій на території України. Довоєнний період характеризується тенденцією зростання виробництва соняшникової олії в Україні та збільшенням експортних потужностей. Так, у 2020/2021 МР вироблено 5010 тис. т. соняшникової олії, 93% якої було експортовано, що в свою чергу становить 40% від світової пропозиції соняшникової олії на ринку. При цьому Україна покриває внутрішні потреби соняшникової олії, тобто близько 10% від загального виробництва. З кожним роком показники самозабезпеченості підвищуються та в 2020/2021 МР даний показник становив 9,61%. Другий період в Україні відзначається проблемами, які негативно впливають на ринок соняшникової олії через військові дії, тобто порушення ланцюгів поставок через заблоковані порти; частково замінована територія, ведення бойових дій, що призводить до зменшення посівних площ соняшнику; підвищення вартості основних факторів виробництва соняшникової олії; волатильність цін на насіння соняшнику та соняшникову олію. У свою чергу, непередбачуваним стає виробництво соняшнику та продуктів його переробки, їх експорт, а також економічні показники виробництва і реалізації. Враховуючи те, що українська соняшникова олія є експорто-орієнтованим продуктом, то на внутрішній ринок впливають ціни, які сформувалися на світовому ринку рослинних олій. У статті здійснено прогнозування цін на соняшникову олію на короткостроковий період. Результати засвідчують подальше зростання цін до досягнення рівня 1700 доларів США за тонну до кінця року. Позитивна динаміка на світовому ринку принесе користь переробним підприємствам, незважаючи на невизначеність умов середовища їх діяльності всередині країни
соняшникова олія; насіння соняшнику; ринок; експорт; Україна; бойові дії
[1] APK inform (2022). Retrieved from https://www.apk-inform.com/en/prices.
[2] Chekhov, S., & Chekhova, I. (2018). Evaluation of the efficiency of sunflower production in Ukraine. Economic Scope, 136, 119-130. doi: 10.30838/P.ES.2224.290818.127.215.
[3] Halanets, V. (2022). The need to provide state support for the agricultural sector of the economy in wartime conditions. Tavriiskyi Scientific Herald: Public Management and Administration, 2, 42-48. (2). doi: 10.32851/tnv-pub.2022.2.6.
[4] Hamulczuk, M., Makarchuk, O., & Kuts T. (2021). Time-varying integration of Ukrainian sunflower oil market with the EU market. AGRIS on-line Papers in Economics and Informatics, 13(3), 35-47, doi: 10.7160/aol.2021.130304.
[5] Kuts, T., & Makarchuk, O. (2020). Ukrainian sunflower market on the background of EU and US markets. Problemy Rolnictwa Światowego, 20(3), 4-16. doi: 10.22630/PRS.2020.20.3.13.
[6] Makarchuk, O., & Kuts, T. (2022). Features of regional production of sunflower seeds in the period 1990-2021 in Ukraine. Economic Engineering in Agriculture and Rural Development, 22(4).
Retrieved from https://managementjournal.usamv.ro/pdf/vol.22_4/Art42.pdf.
[7] Maslak, O. (2013). Modern trends in the development of the sunflower oil market in Ukraine. Machinery and Technology of Agriculture, 5(8), 35-38.
[8] Mykhailov, Ye., Golebiewski, J., Kiurchev, S., Hutsol, T., Kolodii, O., Nurek, T., Glowacki, Sz., Zadosna, N., Verkholantseva, V., Palianychka, N., & Kucher, O. (2020). Economic and technical efficiency of sunflower seed processing. Warszawa: Warsaw University of Life Sciences Press. doi: 10.22630/SGGW.WE.9788375839340.
[9] Law of Ukraine No. 2773-IV “On Amendments to the Law of Ukraine “On Export Rates Duty On the Seeds of Certain Types of Oil Crops” ”. (2005, July). Retrieved from https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/2773-15#Text.
[10] Law of Ukraine No. 1033-XIV “On Rates Of Export (Export) Duty On Seeds of the Types of Oilseeds”. (1999, January).
Retrieved from https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/1033-14#Text.
[11] Puhachov, M. (2022). Part of the sunflower oil production enterprises will not be used because of the war in Ukraine.
Retrieved from http://www.iae.org.ua/presscentre/archnews/3397chastyna-pidpryyemstv-z-vyrobnytstva-sonyashnykovoyi-oliyi-ne-bude-zadiyana-cherez-viynumykola-puhachov-unn.html.
[12] Rotaru, G., & Nastase, M. (2014). Analysis of sunflower production, at macro and microeconomic level. Bucharest: University of Agronomical Sciences and Veterinary Medicine.
[13] Shpychak, O., & Bondar, O. (2009). Price and pricing of agro-food products. Kyiv: Institute of Agrarian Economics.
[14] Official website of the State Statistics Service of Ukraine (2022). Retrieved from http://www.ukrstat.gov.ua/.
[15] Ukraine agricultural production and trade. (2022). Retrieved from https://www.fas.usda.gov/sites/default/files/2022-06/Ukraine-Factsheet-June2022.pdf.
[16] Global Economic Prospects, June 2022. (2022). doi: 10.1596/978-1-4648-1843-1.