Економіка і управління бізнесом

Ринок зернових в Україні: фінансово-економічні аспекти

С. Рогач , Р. Ступень, Тетяна Мірзоєва, Олена Лемішко, Наталія Шевченко
Завантажити статтю
Анотація

Дослідження було спрямоване на аналіз фінансово-економічних показників діяльності аграрних підприємств Харківської області з акцентом на розрахунок витрат на одиницю продукції та виявлення особливостей функціонування зернового сектору. Методологія включала аналіз даних трьох підприємств різних організаційно-правових форм: приватного підприємства «Агро», фермерського господарства «Зернятко» та товариства з обмеженою відповідальністю «Барвінок». Для кожного з них було розраховано витрати на одиницю продукції за трьома основними культурами: пшениця, кукурудза та ячмінь. У результаті дослідження встановлено, що приватне підприємство «Агро» зазнало збитків у вирощуванні пшениці через високі витрати, які перевищували ринкову ціну, що свідчить про необхідність оптимізації агротехнологій. Водночас фермерське господарство «Зернятко» продемонструвало стабільні фінансові результати завдяки диверсифікованій структурі доходів, що зменшило ризики ринкових коливань. Товариство з обмеженою відповідальністю "Барвінок" отримало найбільший прибуток на одиницю продукції за рахунок спеціалізації на вирощуванні ячменю та сприятливих ґрунтових умов, однак вузька спеціалізація підвищує ризики в умовах зміни ринкової кон’юнктури. Для кукурудзи на найбільш прибутковому підприємстві рентабельність становила 1000 гривень за тонну, тоді як для ячменя – 850 гривень за тонну. Аналіз структури доходів показав, що диверсифіковані підприємства більш стійкі до коливань ринку, тоді як висока концентрація на одній культурі, як у разі з підприємством, що зосереджується на ячмені, створює додаткові ризики. На основі аналізу встановлено, що рівень фінансової ефективності підприємств залежить від їхньої спеціалізації, розміру земельного банку та рівня технологічного розвитку. Виявлено, що підприємства з більш збалансованою структурою виробництва краще адаптуються до ринкових змін, тоді як орієнтація на одну культуру може як підвищувати прибутковість, так і створювати додаткові ризики. Отримані дані дозволили оцінити економічну ефективність діяльності кожного підприємства. Результати дослідження сприяють ухваленню ефективних управлінських рішень для мінімізації ризиків у зерновому секторі України

Ключові слова

землекористування; зернові культури; аграрний ринок; фінансування; фінансові результати; агробізнес; ризики

ЦИТУВАТИ
Rogach , S., Stupen , R., Mirzoieva, T., Lemishko, O., & Shevchenko, N. (2024). Grain market in Ukraine: Financial and economic aspects. Economics and Business Management, 15(4), 65-81. https://doi.org/10.31548/economics/4.2024.65
Використані джерела
  1. Abuselidze, G. (2021). Use of hedging instruments on example of grain market. In 20th international scientific conference engineering for rural development engineering for rural development (pp. 26-28). Jelgava: Latvia University of Life Sciences and Technologies. doi: 10.22616/ERDev.2021.20.TF359.
  2. Albeshchenko, O. (2022). The European experience of the sustainable development of the agricultural sector in rural areas. Economy and Society, 37. doi: 10.32782/2524-0072/2022-37-1.
  3. APK-Inform. (n.d.). Agricultural market – prices, reviews. Retrieved from https://www.apk-inform.com/uk/markets.
  4. Ceglar, A., Toreti, A., Zampieri, M., & Royo, C. (2021). Global loss of climatically suitable areas for durum wheat growth in the future. Environmental Research Letters, 16(10), article number 104049. doi: 10.1088/1748-9326/ac2d68.
  5. Chai, Y., Senay, S., Horvath, D., & Pardey, P. (2022). Multi-peril pathogen risks to global wheat production: A probabilistic loss and investment assessment. Frontiers in Plant Science, 13. doi: 10.3389/fpls.2022.1034600.
  6. Davydenko, N., Wasilewska, N., Titenko, Z., & Wasilewski, M. (2024). Modelling of innovation and investment development of agricultural enterprises in the context of ensuring their financial security. Economics and Environment, 89(2). doi: 10.34659/eis.2024.89.2.775.
  7. Dykha, M.V., Kuzina, V., & Serdyukov, K. (2023). Grain pricing in Ukraine: A case study of malted barley. Innovative Marketing, 17(4), 26-36. doi: 10.21511/im.17(4).2021.03.
  8. Iqbal, M.J., Shams, N., & Fatima, K. (2022). Nutritional quality of wheat. In Wheat – recent advances. Rijeka: Intech Open. doi: 10.5772/intechopen.104659.
  9. Kalinowska, B., & Bórawski, P. (2024). Factors influencing grain prices in Poland. Annals PAAAE, XXVI(4), 112-130. doi: 10.5604/01.3001.0054.8800.
  10. Kohlhase, S., & Wielhouwer, J.L. (2023). Tax and tariff planning through transfer prices: The role of the head office and business unit. Journal of Accounting and Economics, 75(2-3), article number 101568. doi: 10.1016/j.jacceco.2022.101568.
  11. Krylov, Ya.O. (2018). Major development trends in the grain market and mechanisms of its regulation in Ukraine. Ukrainian Journal of Applied Economics and Technology, 3(3), 43-53.
  12. Kucher, A., Kucher, L., Sysoieva, І., & Pohrishchuk, B. (2021). Economics of soil erosion: Case study of Ukraine. Agricultural and Resource Economics: International Scientific E-Journal, 7(4), 27-41. doi: 10.51599/are.2021.07.04.02.
  13. Kuchimov, S.K. (2021). Economic issues of ensuring economic efficiency in agricultural production and the use of innovative agricultural technologies. SAARJ Journal on Banking & Insurance Research, 10(2), 16-22. doi: 10.5958/2319-1422.2021.00011.4.
  14. Kyryliuk, I., & Trokhymenko, A. (2021). Features of pricing for agricultural products. Economy and Society, 26. doi: 10.32782/2524-0072/2021-26-34.
  15. Law of Ukraine No. 1469-VIII “On Ratification of the Paris Agreement”. (2016, July). Retrieved from https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/1469-19#Text.
  16. Lawson, J., Alam, M.R., & Etienne, X. (2021). Speculation and food-grain prices. Applied Economics, 53(20), 2305-2321. doi: 10.1080/00036846.2020.1859451.   
  17. Li, S., Thompson, M., Moussavi, S., & Dvorak, B. (2021). Life cycle and economic assessment of corn production practices in the western US Corn Belt. Sustainable Production and Consumption, 27, 1762-1774. doi: 10.1016/j.spc.2021.04.021.
  18. Ljungqvist, F.C., Thejll, P., Christiansen, B., Seim, A., Hartl, C., & Esper, J. (2022). The significance of climate variability on early modern European grain prices. Cliometrica, 16, 29-77. doi: 10.1007/s11698-021-00224-7. 
  19. Makarenko, I., Plastun, A., Mazancova, J., Juhaszova, Z., & Brin, P. (2022). Transparency of agriculture companies: Rationale of responsible investment for better decision making under sustainability. Agricultural and Resource Economics: International Scientific E-Journal, 8(2), 50-66. doi: 10.51599/are.2022.08.02.03.
  20. Martins, A.M. (2024). Short-term market impact of Black Sea Grain Initiative on four grain markets. Journal of Futures Markets, 44(4), 619-630. doi: 10.1002/fut.22481.
  21. Ministry of Agrarian Policy and Food of Ukraine. (n.d.). Exports of grains, legumes and flour from Ukraine. Retrieved from  https://minagro.gov.ua/napryamki/eksport-do-krain-ies/eksport-z-ukrayini-zernovih-zernobobovih-ta-boroshna.
  22. Miroshnyk, R., & Bahlai, I. (2022). Problems of grain market in Ukraine and ways of solving them. Economy and Society, 39. doi: 10.32782/2524-0072/2022-39-24.
  23. Moshenskyi, S., Grytshen, D., & Petruk, O. (2024). Agricultural and resourse economy of Ukraine and problems for economic growth. Scientific Horizons, 27(1), 152-161. doi: 10.48077/scihor1.2024.152.
  24. Open data of the land cadastre of Ukraine. (n.d.). Retrieved from  https://kadastr.live/#4.71/48.9/32.83.
  25. Opendatabot. (n.d.). Retrieved from https://opendatabot.ua/analytics.
  26. Petrenko, O. (2019). Financial and economic analysis of the grain market as a precondition for Ukraine’s food security. Modern Economics, 13, 32-38. doi: 10.31521/modecon.V13(2019)-32.
  27. Resolution of the Cabinet of Ministers of Ukraine No. 1020 “On Verification and Approval of Exports of Certain Agricultural Products to the Republic of Bulgaria, Romania, the Slovak Republic, Hungary and the Republic of Poland”. (2023, September). Retrieved from https://zakon.rada.gov.ua/go/1020-2023-%D0%BF.
  28. Ribeiro, G.B. de D., De Loreto, M.d.D.S., Miranda, E.L., Bastos, R.C., Aleman, C.C., da Cunha, F.F., & Rodrigues, P.D. (2024). The use of financial tools in small-scale irrigated crops to assess socioeconomic sustainability: A case study in Tocantins-Araguaia Basin, Brazil. Sustainability, 16(5), article number 1835. doi: 10.3390/su16051835.
  29. Sánchez, A.C., Kamau, H.N., Grazioli, F., & Jones, S.K. (2022). Financial profitability of diversified farming systems: A global meta-analysis. Ecological Economics, 201, article number 107595. doi: 10.1016/j.ecolecon.2022.107595.
  30. Smith, O.M., et al. (2019). Organic farming provides reliable environmental benefits but increases variability in crop yields: A global meta-analysis. Frontiers in Sustainable Food Systems, 3, article number 82. doi: 10.3389/fsufs.2019.00082.
  31. State statistics service of Ukraine (n.d.). Retrieved from https://www.ukrstat.gov.ua/.
  32. State statistics service of Ukraine. (2022). Methodological provisions of the state statistical observation “Availability and receipt of grain crops, legumes and oilseeds at enterprises engaged in their storage and processing”. Kyiv: State statistics service of Ukraine.
  33. von Cramon-Taubadel, S. (2022). Russia’s invasion of Ukraine – implications for grain markets and food security. German Journal of Agricultural Economics. doi: 10.22004/ag.econ.343340.
  34. Xu, X., & Zhang, Y. (2021). Network analysis of corn cash price comovements. Machine Learning with Applications, 6(15), article number 100140. doi: 10.1016/j.mlwa.2021.100140.
  35. Yanagi, M. (2024). Climate change impacts on wheat production: Reviewing challenges and adaptation strategies. Advances in Resources Research, 4(1), 89-107. doi: 10.50908/arr.4.1_89.