Тенденції розвитку підприємств готельної сфери в умовах пандемії Сovid-19

І. Кудінова, С. Самборська
Анотація

У сучасних умовах готельна сфера має важливе значення для вирішення низки соціально-економічних проблем України. Саме тому ефективний розвиток та управління готелями набуває актуальності та потребує пошуку нових підходів до їх функціонування в умовах пандемії Covid-19. Метою статті є дослідження теоретичних проблем забезпечення конкурентних переваг підприємств, розробка рекомендацій по формуванню конкурентних переваг підприємств індустрії гостинності в умовах пандемії Сovid-19. У статті обґрунтовано та висвітлено тенденції розвитку підприємств готельної сфери в умовах пандемії Covid-19. Виділено основні напрямки змін, що відбулися в туристичній сфері впродовж останніх років. Наголошено, що готельні підприємства України в сучасних умовах функціонують у середовищі багатовимірної конкуренції, при якій ефективне господарювання залежить від своєчасного впровадження інновацій та використання нових трендів, а також ефективних конкурентоспроможних форм туристичних послуг. Досліджено теоретичні проблеми забезпечення конкурентних переваг підприємств. Зазначено, що вітчизняний туризм на сьогоднішній день став сімейним та екологічним, безпечніше стало мандрувати всередині країни, де менше людей, велика територія і саме головне, не потрібно дотримуватись самоізоляції після повернення. Одним з нових і перспективних напрямів туристичної діяльності, який у світі функціонує вже більше десяти років, є відпочинок у глемпах на природі. Для розвитку глемпінгу в Україні є всі передумови, зокрема наявність значної кількості мальовничих природних місць та різноманіття ландшафтного середовища, доступність до них, тобто шляхи сполучень, й активні люди на місцях, які надаватимуть туристам послуги. Охарактеризовано перспективні напрями підприємств готельної сфери на сучасному етапі, а саме це розвиток екоготельного і глемпінгового підприємництва. Передбачено тенденції та виділено актуальні тренди в індустрії гостинності на найближчий час – солоподорожі, еко-подорожі, місцевий досвід, персоналізація та штучний інтелект. Наголошено, що створення адекватної системи формуванням конкурентних переваг підприємств індустрії гостинності та туризму в умовах впливу несприятливих епідеміологічних обставин – одне з ключових завдань, яке стоїть сьогодні перед вітчизняними підприємствами цієї сфери. Наукова новизна результатів дослідження полягає в уточненні перспективних напрямів розвитку підприємництва у сфері гостинності за умов пандемії та логістичних обмежень, а також обгрунтування концетуальних переваг екоготельного і глемпінгового підприємництва, як складових розвитку внутрішнього туризму та передумов розв’язання проблеми зайнятості територіальних громад. Розроблено рекомендації по формуванню конкурентних переваг підприємств індустрії гостинності в умовах пандемії

Ключові слова

готельна сфера; індустрія гостинності; Covid-19; інновації; готель

ЦИТУВАТИ
Kudinova, I., & Samborska, S. (2022). Development trends of hotel industry enterprises under the сonditions of the Сovid-19 pandemic. Economics and Business Management, 13(3), 77-86. https://doi.org/10.31548/economics13(3).2022.65-73
Використані джерела

[1] UNWTO (2021). International Tourism Highlights. Retrieved from URL:    https://www.unwto.org/2021-a-year-in-review.       

[2] Boyko, V.O. (2021) Glamping is a new trend in the hospitality industry. Tavrian Scientific Herald: Economics,    8, 22-28. https://doi.org/10.32851/2708-0366/2021.8.3.   

[3] Davydenko, I.V. (2017). Glamping as a promising form of ecotourism development. Scientific Herald of the International Humanitarian University, 26, 10-13. Retrieved from http://www.vestnik-econom.mgu.od.ua/journal/2017/26-1-2017/4.pdf.

[4] Нranovska, V.G., & Boіko, V.O. (2020). Functioning of eco-hotels in Ukraine as a factor of activization of entrepreneurial activity. Ekonomika APK, 27(3), 57-65. doi: 10.32317/2221-1055.202003057.

[5] Glamping: A new profit-generating business has appeared in Ukraine. (n.d.). Retrieved from     http://derevo.ua/articles/details/glemping-v-ukraine-poyavilsya-novyj-biznes-generir-99.     

[6] What is glamping and where to look for it in Ukraine. Retrieved from https://dovkola.media/shcho-take-hlempinh-ta-de-yoho-shukaty-v-ukraini/.

[7] Oliinyk, O.V., Mostenska, T.L., Tarasiuk, G.M., & Chahaida, A.O. (2019). Perspectives of glamping-style hotel development in Ukraine. Economics, Management and Administration, 4(90), 38-46. doi: 10.26642/ema-2019-4(90)-38-46.   

[8] Vetsepura, N.V., & Zemlina, Yu.V. (2021). Management of competitive advantages of enterprises of the hospitality and tourism industry in modern conditions. Ekonomіс and Sosiety, 33, 82-88. doi: 10.32782/2524-0072/2021-33-62.

[9] Official website of the Association of hospitality industry of Ukraine. (n.d.). Retrieved from http://aigu.org.ua/.

[10] How COVID-19 will change the hotel business in Ukraine. (n.d.). Retrieved from https://thepage.ua/ua/exclusive/sho-stanetsya-z-gotelyami-cherez-koronavirus.

[11] Five stars for the tent. What are glampings and where to find them in Ukraine. Retrieved from https://focus.ua/uk/ukraine/487738-pyat-zvezd-dlyapalatki-chtotakoe-glempingi-i-gde-ih-najti-v-ukraine.

[12] Boiko, V.O. (2020). Green tourism as a perspective direction for rural entrepreneurship develop-ment. Lviv-Toruń: Liha-Pres, 1-18. doi: 10.36059/978-966-397-189-6/1-18.

[13] A tent with an air-conditioner and Wi-Fi: what is glamping and if it is available in Ukraine. (n.d.). Retrieved from https://shotam.info/namet-z-kondytsionerom-ta-wi-fi-shcho-take-hempinh-ta-chy-ie-vin-v-ukraini/.

[14] What is glamping and where it can be found in Ukraine. (n.d.). Retrieved from https://dovkola.media/shcho-take-hlempinh-ta-de-yoho-shukaty-v-ukraini/.

[15] Bovsh, L., Hopkalo, L., Levytska, I., Komarnitskyi, I., Rasulova, A. (2021). Simulation of behavior of hotel and restaurant business staff in the conditions of Covid-19 viral pandemic. Journal of Environmental Management and Tourism, 12(1), 186-195. doi: 10.14505/jemt.12.1(49).16.