Економіка і управління бізнесом

Еволюційні процеси формування базових підходів регулювання розвитку ринку органічної аквакультури в глобальній продовольчій системі

К. Махиборода
Завантажити статтю
Анотація

У статті розглянуто підходи до формування методичних підходів розвитку органічної аквакультури в глобальній продовольчій системі. Розглянута ринкова ситуація й представлені встановлені за результатами розрахунків середньострокові прогнози світових ринків рибних продуктів та продуктів аквакультури та органічної аквакультури на період з 2017 року до 2029 року. У роботі наведено варіанти очікуваних змін щодо цін, виробництва, споживання та торгівлі рибою, продуктами рибного господарства, органічної аквакультури. Обґрунтовано основні ризики, які можуть вплинути на світові ринки рибного господарства та органічної аквакультури протягом наступних десяти років. Проаналізовано і виявлено, що формування пропозиції на продукцію аквакультури у світі прогнозується на рівні понад 91 млн тонн. При аналізі новітніх даних, протягом 2021 року зафіксовано падіння рибальства й органічної аквакультури, а виробництво органічної аквакультури, збільшилося на 2%. Водночас продукція від рибної промисловості знизилась майже на 4%. Встановлено той факт, що загальні втрати доходу для суб’єктів економічної діяльності в секторі аквакультури, впливає на зниження споживання риби в країнах, які розвиваються. Вказане пов’язано із тим, що попит відносно еластичний щодо доходу, а мінливість погодних умов, внаслідок зміни клімату та зміна частоти і величини екстремальних погодних явищ матимуть значний вплив на доступність й торгівлю органічними продуктами аквакультури в умовах надзвичайних викликів як для України, так і світу. У даній статті розглянуто підходи до можливості застосування даних зроблених прогнозів на основі стабільних макроекономічних та кліматичних умов протягом досліджуваного періоду та зроблені припущення щодо впливу китайської політики на виробництво продукції органічної аквакультури. Доведено, що починаючи з 2017 року до 2029 року, номінальні ціни на органічну продукцію аквакультури зростатимуть від 1,5 до 2,1% на рік, протягом наступних десяти років. Надано пропозиції на короткострокову перспективу виробництва органічної аквакультури, щоб уникнути проблеми з нестачею робочої сили, урахувати нові правила, призначені для стримування пандемії та блокади транспортних шляхів, акцентовано приділити увагу аспектам скорочення попиту на рибу на рівні глобального забезпечення продовольством

Ключові слова

галузь; прогноз; органічне виробництво; ринок; попит; глобальна система; ННЛ-рибальство; регулювання; аквакультура; пропозиція

ЦИТУВАТИ
Makhyboroda, K. (2022). Evolutionary processes of the formation of basic approaches regulating the development of the organic aquaculture market in the global food system. Economics and Business Management, 13(4), 71-83. https://doi.org/10.31548/economics13(4).2022.71-83
Використані джерела

[1] Fedyshyn, D.V., & Ihnatenko, I.V. (2021). Organic production of aquaculture products in Ukraine: Features and prospects. Law and Society, 6, 138-145. doi: 10.32842/2078-3736/2021.6.20.   

[2] Regulation of the European Parliament and of the Council No. 848/2018 “On Organic Production and Labelling of Organic Products and Repealing Council Regulation (EC) No. 834/2007”. (2018, May).
Retrieved from https://eur-lex.europa.eu/eli/reg/2018/848/oj.

[3] Kvasha S.M., & Vdovenko N.M. (2011). Aquaculture production: From scientific experiments to industrial scale. Investment: Practice and experience, 20, 7-11. Retrieved from http://www.investplan.com.ua/pdf/20_2011/4.pdf.

[4] Food and Agriculture Organisation of the United Nations: Іtaly. (2017). Retrieved from https://www.fao.org/countryprofiles/index/en/%3Fiso3%3DITA.

[5] Vdovenko, N.M., & Korobova, N.M. (2015). Methods of state regulation of agricultural sector in terms of the orientation of the economy to safety and quality standards. Europian Cooperation, 3(3), 68-80.
Retrieved from https://european-cooperation.eu/index.php/EC/issue/view/3.

[6] OECD-FAO agricultural outlook 2017-2026. (2017). doi: 10.1787/19991142.

[7] Vdovenko, N., Pavlenko, M., & Sinenok, I. (2020). Orhanizatsiyno-ekonomichni zasady rozvytku rybalʹstva y akvakulʹtury v Ukrayini. Business Inform, 4, 221-228. Retrieved from https://www.business-inform.net/export_pdf/business-inform-2020-4_0-pages-221_228.pdf.

[8] Fishchuk, N.Yu., & Mykhalvchyshyna, L.H. (2020). Building competitive advantages in the agricultural sector. Annali dʹItalia, 10(4), 36-49. Retrieved from https://issuu.com/publish-itadiana/docs/annali_d_italia__10_2020_part_4.

[9] Mazur, Yu.P. (2007). Efficiency of functioning and development prospects of fisheries enterprises. Simferopol: Southern Branch of the Crimean Agrotechnological University.

[10] Xie, B., Qin, J., Yang, H., Wang, X., Wang, Y.-H., & Li, T.-Y. (2013). Organic aquaculture in China: A review from a global perspective. Aquaculture, 414–415, 243-253. doi: 10.1016/j.aquaculture.2013.08.019.

[11] Vdovenko, N., Baidala, V., Burlaka, N., & Diuk, A. (2018). Management mechanism of agrarian economic system: Composition, functioning and factors of development in Ukraine. Problems and Perspectives in Management, 16(2), 179-189.
doi: 10.21511/ppm.16(2).2018.16.

[12] Kvasha, S., Pankratova, L., Koval, V., & Tamošiuniene, R. (2019). Illicit financial flows in export operations with agricultural products. Intellectual Economic, 13(2), 105-209. doi: 10.13165/IE-19-13-2-10.

[13] Rudnichenko, Y., Dzhereliuk, I., Mykhalchyshyna, L., Savina, S., Pokotylova, V., Havlovska, N. (2020). Safe interaction management of state institutions and business entities based on the concepts of evolutionary economics: Modeling and scenario forecasting of processes. TEM Journal – Technology, Education, Management, Informatics, 9(1), 233-241. doi: 10.18421/TEM91-33.

[14] Popova, O., Koval, V., Vdovenko, N., Sedikova, I., Nesenenko, P., Mikhno, I. (2022). Environmental footprinting of agri-food products traded in the European market. Frontiers in Environmental Science, 10, 1-15. doi: 10.3389/fenvs.2022.1036970.

[15] Law of Ukraine No. 425-VII “On the Production and Circulation of Organic Agricultural Products and Raw Materials”. (2013, September). Retrieved from https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/425-18#Text.

[16] Dudar, O.T. (2008). Organic agricultural production in the system of ecologically directed development of agriculture. Innovative Economy, 3, 26-30. Retrieved from https://library.wunu.edu.ua/images/stories/praci_vukladachiv.pdf.

[17] Sinenok, I.O. (2018). Organisational and economic mechanisms for regulating fisheries and aquaculture. Problems and Prospects of Economy and Management, 4(16), 122-130. Retrieved from http://ppeu.stu.cn.ua/article/view/205676.

[18] Bell, J.D., Watson, R.A., & Ye, Y. (2017). Global fishing capacity and fishing effort from 1950 to 2012. Fish and Fisheries, 18(3), 489-505. doi: 10.1111/faf.12187.

[19] Koval, V.V., Mikhno, I.S., Deineha, O.V., Bezuhlyi, I.V., Deineha, I.O., Udovychenko, V.V. (2022). Regulatory mechanisms of responsible aquaculture and sustainable development of ecotourism in territorial communities. Journal of Geology, Geography and Geoecology, 31(2), 333-342. doi: 10.15421/112231.